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Detalhes do Produto
- Editora: Publicações Europa-América
- Coleção: Receitas da Avó Rosalina
- Categorias:
- Ano: 2003
- ISBN: 9789721052611
- Número de páginas: 128
- Capa: Brochada
Sinopse
O alho e a cebola são dois dos condimentos mais utilizados na gastronomia portuguesa. Mas, para além de condimentarem os mais variados pratos são alimentos essenciais numa dieta equilibrada e conhecidos desde há séculos pelas suas propriedades medicinais; hoje está já comprovada a sua eficácia na prevenção de doenças como, por exemplo, as doenças cardiovasculares — a grande maleita da nossa sociedade. Esta é mais uma razão para usar e abusar da cebola e do alho no seu dia-a-dia. Neste livro encontra 111 receitas das mais variadas, de sopas e entradas, pratos principais e acompanhamentos em que o alho e a cebola têm um importante papel, quase um papel principal no grande festival de sabores que é acima de tudo a arte culinária.