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Detalhes do Produto
- Editora: Manuscrito
- Categorias:
- Ano: 2025
- ISBN: 9789899181939
- Número de páginas: 272
- Capa: Brochada
Sinopse
Disseram-nos que a carne vermelha e a gordura saturada aumentavam o risco de doenças cardiovasculares e cancro. Nós anuímos, reduzimos a proteína animal, enchemos o prato de verdes e… o número de doentes com diabetes, hipertensão e cancro aumentou.
Decidimos ir mais longe, aderimos ao vegetarianismo e veganismo, adotámos dietas low fat. Os números continuaram a piorar.
«Saudáveis», mas doentes. A seguir as «melhores práticas», mas com cada vez menos energia. No meio do caos, vozes como a de Fernanda Geribello Anders começaram a fazer-se ouvir. Aos 40 anos, foi diagnosticada com uma panóplia de doenças que não se coadunavam com o seu estilo de vida «exemplar». Cinco anos depois, não tinha dúvidas: fomos todos enganados. …
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