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As Minhas Receitas de Massas

Vítor Sobral

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Sinopse

Se está farto de fazer sempre o mesmo spaghetti com o mesmo molho de tomate, se acha que o mundo das massas se reduz a macarrão, este livro é para si. O prestigiado chef Vítor Sobral explica-lhe tudo o que você precisa de saber acerca dos diferentes tipos de massas e apresenta-lhe um conjunto de mais de cem receitas rápidas, práticas, criativas e muito económicas.

Fusilli com molho de tomate e camarão; tortelloni al prosciutto crudo com molho de ervilhas, alho francês e hortelã; spaghetti com amêijoas, berbigão, coentros e limão; canja de galinha com estrelinha, perfumada com manjericão; fettuccine salteado com cenouras e curgetes grelhadas e azeite de…

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Autor

Vítor Sobral