Marie-Luise Kreuter

Marie-Luise Kreuter (1937-2009) aprendeu desde cedo a lidar com plantas ornamentais e para consumo na horta dos pais. Após a sua licenciatura em Etnologia, fez uma formação em Jornalismo na SWF e especializou-se em jardinagem. Em 1981, começou uma horta de campo biológica na região de Oberberg, que também funcionou como horta-escola. No mesmo ano, foi publicada a primeira edição de A Horta Biológica, que entretanto se tornou um bestseller. Em 1985, Marie-Luise Kreuter orientou, como consultora e autora, o início da revista Kraut & Rüben, que acompanhou enquanto editora durante muitos anos. É autora de inúmeros livros e artigos, bem como de programas de rádio e televisão.