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Detalhes do Produto
- Editora: Objecto Anónimo
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- Ano: 2017
- ISBN: 9789898256782
Sinopse
La repostería portuguesa es rica y variada. Se desarrolló a lo largo de los siglos en los conventos, muchas veces en secreto. De norte a sur del país, los dulces varían mucho, pero los huevos y los almíbares son los elementos comunes que unifican nuestra repostería. Muchos dulces están relacionados con épocas festivas, tanto religiosas como paganas y hay dules que por norma, apenas se confeccionan en determinadas fechas. A pesar de que estas recetas contienen mucho azúcar, puede siempre reducirlo durante su confección, aunque siempre se corre el riesgo de que pierdan cierta textura y características que el mismo le confiere. Esperamos que se divierta en la preparación de estas recetas.