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Detalhes do Produto
- Editora: Dinalivro
- Coleção: Paisagens Comestíveis
- Categorias:
- Ano: 2022
- ISBN: 9789725766941
- Número de páginas: 256
- Capa: Brochada
- Subtitulo: Espontâneas
Sinopse
Apesar de ser sobre flores comestíveis, este nõ é um livro de receitas, razão por que apresenta apenas 10. Aqui poderá surpreender-se com a importância e a multiplicidade de usos de algumas das 100 flores que este livro/jardim nos revela. Muitas são flores silvestres, como a papoila ou a margarida, ou as espécies aromáticas, como o alecrim ou as sálvias, outras ainda são árvores de flores perfumadas e as que são conhecidas como plantas ornamentais. Não quisemos excluir as tão polémicas espécies exóticas e invasoras como as onagras, as lantanas ou as conteiras, pois do ponto de vista gastronómico são plantas que merecem ser valorizadas. Para além dos usos culinários, apresentamos aqui também algumas informações sobre usos terapêuticos e sugestões de cultivo. …
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