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Detalhes do Produto

Sinopse

A hotelaria é uma das principais atividades económicas e sociais do mundo e a gestão hoteleira a mais apaixonante das profissões turísticas. Em 2019, as unidades de alojamento em Portugal receberam praticamente 27 milhões de hóspedes (mais 7,3% do que no ano anterior) e, após a quase suspensão das atividades face à pandemia de COVID-19, espera-se uma recuperação a partir do segundo semestre de 2020.

Gestão Hoteleira - O produto, o serviço e as técnicas dirige-se a estudantes, podendo servir como um manual para várias disciplinas dos cursos nesta área, professores, investigadores e formadores. Destina-se também a todos os profissionais que desenvolvem o turismo e a hotelaria minuto a minuto, entre os…

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Autor(es)

Nuno Abranja

Nuno Abranja Diretor do Departamento de Turismo do Instituto Superior de Ciências Educativas (ISCE). CEO da empresa de consultoria OMelhorDoTurismo e investigador no Centro de Investigação, Desenvolvimento e Inovação em Turismo (CiTUR). Finalista dos Hospitality Education Awards na categoria de Melhor Carreira de Docente no Ensino Superior em 2019 e 2020.

Mafalda Almeida

Anabela Elias Almeida