Gulodices - Com menos Açúcar e o mesmo Prazer

Gulodices - Com menos Açúcar e o mesmo Prazer

Maria de Lourdes Modesto, Maria João Afonso

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Detalhes do Produto

Editora: Verbo
Categorias:
Livros > Livros Práticos > Culinária
Ano: 2017
ISBN: 9789722226066

Sinopse

As restrições ao consumo de bolos e outros doces impostas pela diabetes levou à ideia de que às pessoas com diabetes estão vedadas as «gulodices». Este livro vem desfazer este mito. Um livro destinado a ajudar as pessoas com diabetes a planear algumas sobremesas para momentos mais especiais, apresentando soluções com redução de açúcar e calorias. O segredo está na combinação das matérias-primas, na origem dos ingredientes e no equilíbrio calórico.

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Autor(es)

Maria de Lourdes Modesto

Iniciou a sua carreira televisiva em 1958, quando, então professora de Trabalhos Manuais no Liceu Francês de Lisboa, foi convidada pela RTP para apresentar um programa de índole cultural. Foi na televisão pública portuguesa que apresentou, ao longo de doze anos, o mais popular programa culinário de que há memória no país.

Conhecida como «A Diva da Gastronomia Portuguesa», foi colhendo honras e louros nos mais variados palcos. José Quitério aclamou-a como «uma das cada vez mais raras Guardiãs do Fogo». O New York Times chamou-lhe, num artigo de 4 de março de 1987, «Portugal's Julia Child». Também Miguel Esteves Cardoso, na sua coluna Ainda Ontem, a louvou como «Uma das três grandes génios nascidas no século XX [em Portugal]».

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