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Detalhes do Produto
- Editora: Livros D'Hoje
- Categorias:
- Ano: 2011
- ISBN: 9789722048361
- Número de páginas: 296
- Capa: Brochada
Sinopse
Antes de espantar o mundo com os campeões de vendas "Cozinha Confidencial" e "A Cooks Tour", Anthony Bourdain passou anos a servir da melhor comida de cervejaria francesa em Nova Iorque. Com uma atmosfera descontraída e terra a terra, o "Les Halles" enquadra-se perfeitamente no estilo de Bourdain: é um restaurante onde nos podemos vestir à nossa vontade, falar alto, beber um copo de vinho a mais e passar um bom bocado com os amigos.
"Les Halles" é um livro de culinária ímpar: cândido, engraçado, audaz, dotado do encanto e da fanfarronice típicos de Bourdain. Traga uma faca afiada, um grande apetite e vontade de aprender, pois Bourdain vai ensinar-lhe tudo o que precisa de saber para preparar os pratos clássicos dos bistrôs. Enquanto o…