Poderá gostar
Detalhes do Produto
- Editora: Almedina
- Coleção: Fora de Coleção
- Categorias:
- Ano: 2016
- ISBN: 9789724068749
- Número de páginas: 166
- Capa: Brochada
Sinopse
Desde sempre que o Chef Hélio Loureiro é um amante da sua cidade natal, o Porto, e um grande investigador da sua história e dos seus paladares. Nesta obra, reúne as receitas dos pratos mais tradicionais, tornando-as acessíveis para todos. Imbuído de curiosidades históricas sobre a vivência e a tradição de cada prato, abre as portas para uma viagem fantástica pelos sabores do Porto.
A ele juntam-se os chefs mais proeminentes desta cidade, como António Vieira, Camilo Jaña, Chefe Cordeiro, Inês Diniz, João Pupo, Luís Américo, Marco Gomes e Rui Paula. Todos eles partilham uma receita inspirada nesta terra maravilhosa, criando verdadeiras obras de arte.