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Detalhes do Produto

Sinopse

Chef vencedor do Grand Prix de l’Art de la Cuisine2018, atribuído pela Academia Internacional da Gastronomia ao melhor cozinheiro do ano

Livro trilíngue: português, inglês e espanhol.

Petiscar sozinho ou acompanhado. Numa tasca ou à luz das velas, sobre uma toalha de papel ou uma toalha de linho. Na praia ou em casa. Portugal é, sem dúvida, um país de petiscos…

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Autor

José Avillez

"JOSÉ AVILLEZ, um dos chefs mais conceituados de Portugal, abriu o restaurante Belcanto totalmente renovado em 2012, ganhando a sua primeira estrela Michelin nesse mesmo ano. Em 2014, recebeu a sua segunda estrela Michelin e, em 2019, foi considerado um dos 50 melhores restaurantes do mundo pelo The World's 50 Best Restaurants. Atualmente, está classificado em trigésimo primeiro lugar. Tem vários restaurantes em Portugal (Lisboa e Porto) e no…

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