Queijos Portugueses
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Detalhes do Produto
- Editora: Verbo
- Categorias:
- Ano: 2007
- ISBN: 9789722227247
- Número de páginas: 250
- Capa: Brochada
Sinopse
Prémio de Literatura Gastronómica 2007
Atribuído pela Academia Portuguesa de Gastronomia
Fruto de um antigo projecto acarinhado pelas autoras, trata-se da primeira oportunidade de serem desvendados, em livro, e numa linguagem clara e acessível, os segredos e a arte de fazer bons queijos e o prazer de os apreciar nas nossas casas. O queijo foi o primeiro alimento transformado pelo Homem. Foi uma descoberta casual que resiste ao tempo e às modas. É versátil, há para todos os gostos e tem um grande valor nutricional. São muitos os…