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Detalhes do Produto
- Editora: Porto Editora
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- Ano: 2022
- ISBN: 9789720063915
- Número de páginas: 152
- Capa: Cartonada
Sinopse
Neste livro, Rui Paula, um dos mais conceituados chefs portugueses, regressa às origens e propõe receitas intemporais que respeitam a sazonalidade e valorizam os produtos locais, cumprindo a sabedoria do velho ditado – «Cada coisa tem o seu tempo».
Ao longo das 50 receitas deste livro, redescobrimos pratos e ingredientes típicos da nossa cultura, alguns deles injustamente esquecidos, que aqui recuperam todo o seu esplendor. …
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