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Detalhes do Produto

Sinopse

O desafio deste livro é este: regressar à comida verdadeira. Aos alimentos simples, frescos e naturais.

Esqueça os alimentos processados, embalados, cheios de açúcar, farinhas refinadas, gorduras processadas, aditivos e adoçantes artificiais. Os efeitos na vida e na degradação da saúde de todos estão à vista, com o aumento de doenças crónicas não transmissíveis (diabetes, doenças cardiovasculares, obesidade, autoimunes, cancros, etc.), que ganham cada vez mais relevância na nossa sociedade…

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Autor

Joana Moura

Joana Moura é uma autora premiada, com livros abordando diferentes temáticas na área da cozinha. Nos últimos anos tem-se especializado na vertente alimentar mais consciente e em nutrição funcional.

É formada em Cozinha e Pastelaria Clássica pela escola Le Cordon Bleu e Ritz Escoffier, licenciada em Ciências da Nutrição, Mestre em Ciências…

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