Sobre o Bom Uso do Chá e das Especiarias na Ásia
Jean Chardin
Disponível - Envio previsto até 18 de junho
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Detalhes do Produto
- Editora: Livros de Bordo
- Categorias:
- Ano: 2019
- ISBN: 9789895455409
Sinopse
«Fui para a Ásia para me cultivar, e disso tenho feito o meu capital, sem nunca negligenciar o conhecimento dos países e das pessoas que visitava.»
Jean Chardin, viajante-comerciante, por moto próprio, parte no final do ano 1677 para a Índia onde fica até 1680. Além do registo das vivências do dia a dia, Jean Chardin regista as propriedades, os métodos de uso e os preços das principais drogas e especiarias asiáticas, enquanto tece considerações sobre os seus usos e por que razões. Uma viagem cultural cheia de sabores e aromas que passa desde a gastronomia até à farmacopeia da Ásia.