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Detalhes do Produto
- Editora: Fundação Francisco Manuel dos Santos
- Coleção: Retratos da Fundação
- Categorias:
- Ano: 2014
- ISBN: 9789898662460
- Capa: Brochado
Sinopse
Quando percorremos os corredores do supermercado e vamos enchendo o carrinho, estamos a
tomar decisões cujas consequências remontam à origem da cadeia de produção alimentar. Às
vezes, por mais incrível que pareça, as escolhas que fazemos estão no princípio e não no
fim de todo um processo agro-industrial. Este livro propõe uma viagem à descoberta do
lugar onde começam os alimentos. Quem o ler, passará um ano numa herdade do Alentejo e
acompanhará duas histórias: a evolução de uma terra severa e difícil, que atravessou
distintas épocas e sofreu consideráveis mudanças; e o relato da produção agrícola
contemporânea, cheio de sobressaltos e muita tenacidade. O gesto quotidiano de comprar
comida guarda mais surpresas do que julgamos - ora prove...