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Detalhes do Produto
- Editora: Casa das Letras
- Categorias:
- Ano: 2016
- ISBN: 9789897416392
Sinopse
Este é o livro que mudará para sempre a sua visão sobre as conservas nacionais.O
restaurante Can the Can e a ANICP (Associação Nacional dos Industriais de Conservas de
Peixes) juntaram-se no projecto The best I(n) can para lhe apresentar uma série de pratos
que lhe permitem usufruir ao máximo o que este produto tradicional de grande qualidade tem
para oferecer.Durante este projecto o chef Akis Konstantinidis desenvolveu, mensalmente,
um prato elaborado com produtos de cada uma das empresas produtoras e Rui Pregal da Cunha
convidou músicos e bandas portuguesas para participarem nestas deliciosas experiências.O
resultado é uma colecção única de pratos de autor, recorrendo à utilização de conservas,
uma iguaria bem portuguesa, com uma história apaixonante, por vezes dramática. Uma
iniciativa The best I(n) can, para degustar, the best you can.