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Detalhes do Produto

Sinopse

O dicionário de turismo e hospitalidade é uma obra que recupera a multidisciplinariedade do turismo, num verdadeiro roteiro semântico pelas áreas disciplinares que enformam os cursos de formação em turismo e gestão hoteleira.
Meia centena de autores, maioritariamente docentes da Faculdade de Turismo e Hospitalidade da Universidade Europeia contribuíram para esta obra que aborda o turismo sob múltiplas perspetivas. A sociologia, a economia, o marketing, a gestão, a cultura, a geografia, a história e o direito são algumas das áreas disciplinares que dão corpo a este dicionário.
Este dicionário contempla ainda termos específicos da operação hoteleira que concretizam a atividade.

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Autor(es)

Antónia Correia

Áurea Rodrigues