Detalhes do Produto
- Editora: Actual Editora
- Coleção: Economia
- Categorias:
- Ano: 2020
- ISBN: 9789896945053
- Número de páginas: 428
- Capa: Brochado
Sinopse
O dicionário de turismo e hospitalidade é uma obra que recupera a multidisciplinariedade do turismo, num verdadeiro roteiro semântico pelas áreas disciplinares que enformam os cursos de formação em turismo e gestão hoteleira.
Meia centena de autores, maioritariamente docentes da Faculdade de Turismo e Hospitalidade da Universidade Europeia contribuíram para esta obra que aborda o turismo sob múltiplas perspetivas. A sociologia, a economia, o marketing, a gestão, a cultura, a geografia, a história e o direito são algumas das áreas disciplinares que dão corpo a este dicionário.
Este dicionário contempla ainda termos específicos da operação hoteleira que concretizam a atividade.