Um Jantar de Escritores: selecção de textos e notas epicuristas
José Viale Moutinho
Sujeito a confirmação por parte da editora
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Detalhes do Produto
- Editora: Colares
- Categorias:
- Ano: 2015
- ISBN: 9789727821600
Sinopse
Quem é que se atreve a fritar batatas com a garantia da qualidade das mãos do grande
prosador Ramalho Ortigão? Quem prepara umas perdizes como o grande Fialho de Almeida ou
Bulhão Pato e se atreve a dizer - e com razão - que as ameijoas à sua maneira, afinal, são
da autoria de um grande cozinheiro chamado João da Matta? Quem era tão magrinho como Eça e
falava tanto da paparoca como ele? Já Camilo punha altares ao caldo verde e às tripas, que
Fernando Pessoa só as conhecia de longe! Júlio César Machado punha o seu barrete de
cozinheiro para fazer uma caldeirada de truz... Wenceslau de Moraes trata do chá e Camilo
serve o café. Estão a ver Garrett com um ananás na mão?
O autor José Viale Moutinho cumpre aqui mais uma vez o seu talento inventivo de escritor e
a sua competência de incorrigível gastrónomo.
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