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Detalhes do Produto

Sinopse

Desde há 8000 anos que há registos da presença de vinho como bebida sagrada e benéfica para a saúde. Sendo um produto tão importante na atualidade, vamos dar a conhecer a sua origem que se confunde com a história das civilizações.

Dayane Casal assumiu como missão procurar e compilar esses registos, visitando as fontes in loco, os terroirs, e aprendendo com os produtores de vinhos do mundo e com os povos junto dos quais esta bebida está ou esteve presente ao longo da História…

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Autor

Dayane Casal

Com origem genética portuguesa, nasceu no coração da maior floresta tropical do mundo, a Amazónia brasileira. Fez o percurso académico na medicina veterinária, tornando-se especialista e mestre em carnes maturadas. Viu no vinho muito mais que um prazer e hobby e, devido a tantos conhecimentos multidisciplinares adquiridos, tornou-se uma especialista na cultura vínica, com mais de 30.000 horas dedicadas a este tema nos últimos 6 anos. Em 2017…

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